Glykämischer Index (GI) und Glykämische Last (GL)

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Die Konzepte Glykämischer Index und Glykämische Last beschreiben die Auswirkungen von unterschiedlich kohlenhydratreichen Lebensmitteln auf den Blutglucosespiegel, welche aufgrund dessen oft als schlecht für die Gesundheit eingestuft werden[1]. Die Klassifizierung nach hohem und niedrigem Glykämischen Index ist neben Diabetikern besonders für Bodybuilder interessant, welche auf ihr Blutglucoselevel achten.

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Aspartam – Der Süßstoff mit dem schlechten Image

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Oft greifen Sportler zu zuckerfreien Nahrungsmitteln und Getränken, um zusätzliche Kalorien durch Zucker zu vermeiden, aber trotzdem in den Genuss der süßen Sünden zu kommen. Jedoch wird gerade in den öffentlichen Medien das Thema Süßstoffe sehr kontrovers diskutiert, von Fettleibigkeit bis hin zu Krebs wird Süßstoffen und dabei besonders Aspartam die Schuld gegeben. Was ist wissenschaftlich fundiert gesehen dran an diesen Vorwürfen?

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Disc Golf – Der Frisbee-Trendsport für mehr Fitness

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Disc Golf ist der aufkommende Trendsport für all diejenigen, welche spielerisch Ihre Fitness mit mehr Bewegung verbessern möchten. In den Staaten bereits fest seit den 70er-Jahren als Frisbeesportspiel etabliert, wird auch hierzulande Disc Golf immer attraktiver als sportliche Freizeitbeschäftigung[1].

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Ramadan – Ernährung & Training in der Fastenzeit

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Jedes Jahr fasten circa eine Milliarde gläubige Muslime im Zeitraum des Ramadans, dem neunten Monat des islamischen Kalenders, denn im Koran steht geschrieben: „Ihr, die ihr glaubt, euch ist das Fasten vorgeschrieben wie es denen vorgeschrieben war, die vor euch waren, damit ihr vielleicht gottesfürchtig werdet.” (2:183)[1].

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Grüner Tee – Die gesunde Wunderwaffe zur Fettverbrennung

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Beinahe jeder kennt und schätzt die Wirkung des fernöstlichen Heißgetränks, das nicht nur für eine gesteigerte Fettverbrennung, sondern ebenfalls für einen fettfreien Muskelaufbau sorgen kann – Grüner Tee[1]. Fast jeder zweite Fitness und Bodybuilding Begeisterte profitiert durch den regelmäßigen Konsum von grünem Tee. Bereits von den anregenden und darüber hinaus regenerativen Effekten auf das Herz-Kreislauf-System, dem Muskelaufbau und die körpereigene Thermogenese.

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Stress – Der limitierende Faktor für deinen Muskelaufbau

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Wiederkehrender Stress hat einen unmittelbaren Einfluss auf deinen Hormonhaushalt und beeinflusst somit nicht nur deinen Fettstoffwechsel, den Muskelaufbau, sondern kann im schlimmsten Falle sogar zum Muskelabbau führen. Die meisten anabolen und katabolen Hormone werden durch die Hirnanhangsdrüse gesteuert, diese beeinflusst beispielsweise den körpereigenen Hormonhaushalt von Cortisol & Testosteron.

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Geflügelhackbällchen mit Kartoffelecken – Fitness Rezept

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Nichts klingt verlockender als ein Fitness Rezept mit hochwertigen Kohlenhydraten, viel Eiweiß und einem geringen Fettanteil, dies alles verbindet sich bei Hähnchenfleisch, als ein wahrer Klassiker für den Muskelaufbau immer dann, wenn es frisch gebacken und kulinarisch in Szene setzt wird. Entdecken Sie ein neumodisches Geschmackerlebnis, wenn die Kombination aus selbstgemachten Kartoffelecken und einem exquisiten Tomaten-Dip auf Geflügelhackbällchen trifft.

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